Klößerei Lindenhof

Was so einfach in der Packung liegt, hat harte Arbeit hinter sich. Denn wir legen besonderen Wert auf eine traditionelle Zubereitung. Denn nur so schmecken unsere Coburger Rutscher, die stark den Thüringer Klößen ähneln, wie sie schmecken sollen. Einfach so lecker, dass sie auf der Zunge zergehen.

Haben Sie also kein schlechtes Gewissen, wenn es darum geht, Klöße aus der Packung auf den Tisch zu zaubern. Industrielle Fertigung und schlechte Inhaltsstoffe kommen uns nicht in die Tüte. Sie müssen es außerdem auch niemanden verraten. Denn sie schmecken einfach wie selbstgemacht, weil sie selbstgemacht sind.

Die Idee, fertigen Kloßteig zu verkaufen, ist schlichtweg aus der Not heraus geboren: Angefangen hat alles in unserem Gasthaus Lindenhof in Neustadt b. Coburg. Die Nachfrage nach Klößen „to go“ nahm immer mehr zu. Schnell musste eine neue Lösung her und es entstanden unsere Klößereien und auch der Kloßteig. Mittlerweile kommen Anfragen aus ganz Deutschland. Und wer weiß – vielleicht bekommt sogar ganz Europa Appetit auf die fränkische Spezialität?

Hier bei der Klößerei Lindenhof steht der Inhaber noch selbst hinter dem Herd.
Hannes Muff – Gründer und Inhaber – ist Kloß-Experte und weiß genau, wie die Großmutter damals die Klöße zubereitet hat. Und nach diesem Prinzip wird heute noch gearbeitet. Glauben Sie nicht? Sehen Sie selbst….

http://www.linden-hof.com/kloessereien/klossrezept
http://www.linden-hof.com/medien