Ergibt ca. 7 Klöße.
Die Mischung aus rohem, geriebenen, sowie gekochten Kartoffeln ist die Basis für den in dieser Region vorherrschenden Thüringer Kloß und gibt dem “Rutscher” seine typische, zerfließende Form. Glutenfrei. Vegan.

Zubereitung:
Ca. 30 min mit Verpackung in heißes Wasser legen. Beutel herausnehmen, Teig in eine Schüssel geben und glatt rühren; mit feuchten Händen Klöße formen und in heißes (nicht kochendes) Wasser legen.

Zutaten:
Kartoffeln, Kartoffelstärke, Salz, Wasser, Emulgator E471, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid E220, Ascorbinsäureester E304)